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西安，簡稱“ 鎬 ”，古稱 長安 、 鎬京 ，地處 關中平原 中部、北瀕 渭河 、南依 秦嶺 ， 八水 潤長安，是聯合國教科文組織于1981年確定的“ 世界 歷史 名城 ” ，是中華文明和中華民族重要發祥地之一， 絲綢之路 的起點 ， 歷史 上先后有十多個王朝在此建都 ， 豐鎬 都城、秦 阿房宮 、 兵馬俑 ，漢 未央宮 、 長樂宮 ，隋 大興城 ，唐 大明宮 、 興慶宮 等勾勒出“長安情結”。
西安有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，分別是： 秦始皇陵 及 兵馬俑 、 大雁塔 、 小雁塔 、 唐長安城大明宮遺址 、 漢長安城未央宮遺址 、 興教寺塔 。另有 西安城墻 、 鐘鼓樓 、 華清池 、 終南山 、 大唐芙蓉園 、 陜西 歷史 博物館 、 碑林 等景點。西安擁有 西安交通大學 、 西北工業大學 、 西安電子 科技 大學 等7所“ 雙一流 ”建設高校。
西安是國務院公布的首批國家 歷史 文化名城，是世界 四大古都 之一，是 中國 歷史 上建都朝代最多、時間最長、影響力最大的都城之一 。西安年最中國、大唐不夜城、不倒翁姐姐、郵遞員龍龍、摔碗酒……使西安又多了一個網紅城市的標簽，吸引力大批游客前來打卡，西安不僅有美景，而且還有很多 美食 。 五一將至，來西安 旅游 必吃的十道 美食 ，快來看看有沒有你愛吃的。你吃過幾樣？
牛羊肉泡饃簡稱泡饃，傳說牛羊肉泡饃是在公元前11世紀古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。西周時曾將“牛羊羹”列為國王、諸侯的“禮饌”。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，有著中式漢堡的美譽。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃酥 肉香 ，肥而不膩，回味無窮。 很多女生喜歡吃純瘦肉夾饃，其實肥瘦相間的肉夾饃更好吃，肥而不膩，瘦而不柴，咬上一口，滿口留香。
涼皮是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。涼皮 歷史 悠久，據說源于 秦始皇 時期，距今已有兩千多年的 歷史 。因原料、制作方法、地域不同，有岐山搟面皮、秦鎮米皮、麻醬涼皮、漢中熱米皮等，其中尤以岐山搟面皮和秦鎮米皮最受歡迎，涼皮也是我的最愛，尤其是炎炎夏日最喜歡吃涼皮，特別解暑。
陜西八大怪 之一“面條像褲帶”就是指這種面，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。biangbiang面放油潑辣子最香，香蔥打底，再加上食鹽、十三香、辣椒面，熱油一潑，激發出香蔥和辣椒面的香味，攪勻 就可以 開咥 ，吃面不吃蒜，味道少一半，再來一碗面湯，吃完面填個縫子，撩咋咧。
葫蘆雞色澤金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫，含有豐富蛋白質和人體所需的 飽和脂肪酸 。制作時，經過三道基本工序，先清煮，后籠蒸，再油炸。這樣烹制出來的雞，不但香醇酥嫩，而且雞身完整似葫蘆。
甑糕，陜西人一般稱其為jìng gāo，用 糯米 、 紅棗 或 蜜棗 蒸制而成，蒸熟后香氣四溢，營養豐富，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，軟硬適度，味道醇厚，電視劇《 那年花開月正圓 》中孫儷扮演的周瑩最喜歡吃的就是這種 美食 。
粉湯羊血講究“麻、辣、咸、香、光、嫩”， 羊血 鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗看著 都是通紅的，熱氣騰騰，麻辣鮮香，吃得嘴角發麻、滿頭大汗，寒冬時食用最佳。電視劇《裝臺》的熱播，更有許多人慕名前來品嘗這道西安名小吃。
岐山臊子面 具有“面：薄、筋、光；湯：煎、稀、汪；味道：酸、辣、香”的特色。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽等重要場合都離不開一碗臊子面。
肉丸糊辣湯采用牛羊骨熬成而成，配料豐富，主要有 牛肉丸 、土豆、 蓮花 白片、 菜花等， 營養豐富，湯汁濃釅，味道鮮美，香辣適口，寒冷的冬日里早餐來一碗肉丸胡辣湯，暖胃又暖身。
10、冰峰
“ 冰峰汽水 ”誕生于1953年，這瓶飲料的包裝和口味幾乎都沒有做過改變，從外地回家的當地人總要喝上一瓶“冰峰”，這已經成為一種故鄉情結和陜味文化， 來西安一定要來一瓶冰峰，這味兒很西安。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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