- 觀點1： 【茭白生雞蛋炒香菇】用材：茭白300克，生雞蛋2個，干蘑菇8個，耗油，鹽，白砂糖，剁辣椒，白胡椒粉，蒜頭，姜片，植物油。作法：茭白把頭頂部較為老的那一部分切除一點，橫著切割成段兒。干蘑菇用溫水泡開后切成薄片，蒜頭切成薄片。生雞蛋放少許鹽和胡椒粉，攪打勻稱預留。鍋里加水燒開了，進入一小勺鹽，少量油，倒進茭白，綽水1min，隨后資金投入冷水太涼，那樣處理后的茭白色調嫩綠，口味也更加嫩，留意焯水時間不可以長。涼鍋低油，倒進蛋液煸炒成一小塊后盛出備用。鍋里再放入少量油熱，下大蒜進行爆香，然后放入蘑菇，煸炒一會兒。再倒入瀝干水的茭白和煮熟的生雞蛋，加一勺耗油，一小勺鹽，一勺剁辣椒，少量白砂糖，煸炒2分鐘就可以了。
【蔥爆肉絲】食物：豬瘦肉200克，尖椒大半個，冷水適當、生抽醬油、酒、水淀粉、植物油、食鹽、白砂糖、香油、蔥各適當。作法：先把1湯匙的味極鮮、酒及其半湯匙的水淀粉、油勾調成汁料；把瘦肉切絲，添加調味品翻拌，備用；把蔥清洗，切斜段；尖椒清洗，去籽切成絲備用。燒涼鍋，油熱2湯勺進行爆香蔥根，放進肉片、酒，添加剩下冬茹、料汁了解紅椒絲，攪拌就可以。
【肉末豆腐】食物：水豆腐300克、肉沫50克、香萊適當、小蔥適當、石鍋拌飯朝天椒1勺、鹽適量、生抽適當、老抽王適當、耗油適當、白胡椒粉適當、芡粉適當、油適當、芝麻油適當、味精少量。作法豆腐切塊，小香蔥香萊切粒。自來水和木薯淀粉，調配成芡粉。出鍋滾油，炒出香味肉沫。放進生抽醬油、老抽王、耗油、石鍋拌飯朝天椒、白胡椒粉。放進適量燒開，倒進軍用被子。洪水燉煮2分鐘，倒進芡粉，收汁。撒進香萊蔥段，澆上芝麻油，弄點味精翻拌起鍋。 - 觀點2： 魚香肉絲，水煮肉片，還有洛陽白菜，這三個菜確實是非常好吃，而且也是很家常的。對于家人來說也都是非常喜歡的。
- 觀點3： 尖椒肉絲，芹菜炒肉片，尖椒肥腸以及過油的土豆片，這些家常菜的做法非常簡單，而且有葷有素，吃起來非常的爽口。
- 觀點4： 魚香肉絲，尖椒土豆絲，香辣肉絲，這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還特別的好吃。
- 觀點5： 你可以嘗試去制作蒜苔炒肉，青椒肉絲，肉末茄子，這些食物制作起來也是特別的簡單。
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的?？停瑢⒀蛉馇谐蓧K狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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