- 觀點(diǎn)1： 椒香嫩牛肉
食物：牛肉、啤灑、蔥蒜、酸辣椒、鹽、糖、味精、生抽、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉、藤椒、青紅尖椒
作法：
1、將牛肉切成薄片，倒進(jìn)啤灑未過牛肉，再撒進(jìn)藤椒抓勻腌漬兩小時(shí)，扔掉多余鮮血，放鹽、生抽、白胡椒粉和玉米淀粉抓勻退漿；
2、鍋中倒進(jìn)油熱，放入牛肉汽車機(jī)油后撈起來(lái)瀝油，鍋中留底油，放入野山椒碎油爆，再放入蔥姜米和蔥彈炒香；
3、放入牛肉和青紅辣椒段翻勻，加入白砂糖和味精，淋入少量芝麻油。
豆腐夾肉
作法：1、小米椒、萵筍梗剁碎，蝦米音樂清洗泡開好，然后將蝦米音樂、蔥根和姜切碎預(yù)留。肉沫清洗，將蝦米音樂、蒜頭和姜放入。再放入1湯匙生抽、1/2茶勺白胡椒粉、1湯匙芝麻油、1茶勺水淀粉。
2、沿著一個(gè)方向拌和至起膠備用。將普寧市水豆腐傾斜角分成兩半，然后從頂處正中間割開。割開的水豆腐灑上少量水淀粉，然后將拌好一點(diǎn)的餃子餡釀入卡緊。鍋下油熱調(diào)文火，將經(jīng)過釀制的水豆腐夾放入鍋中，撒上鹽。
3、煎至兩面金黃爛熟，盛到盤里。另出鍋下油炒香小米椒、萵筍粒，隨后淋入1湯匙烤肉蘸料和1湯匙生抽。炒勻之后再淋入芡粉，燒沸微開就可以熄火。然后將處理好的料汁淋到煎香的水豆腐夾上。
干煸菜花
食物：花菜一個(gè)、五花肉少許、辣椒干4個(gè)、除夕夜大年夜蒜2瓣、青椒2個(gè)；
作法
1、五花肉切片，花菜清洗割開小花，隨后綽水撈起來(lái)預(yù)留，朝天椒切長(zhǎng)段，除夕夜大年夜蒜切成片。
2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，垂垂焙冒油。
3、肉炒之后，參加紅干辣椒和除夕夜大年夜大蒜煸炒。
4、參加花菜，青椒煸炒，由于花菜焯焯水，因此炒的時(shí)間不隨便過長(zhǎng)。待花菜邊緣稍微有一點(diǎn)點(diǎn)焦參加一點(diǎn)老調(diào)動(dòng)SE，一點(diǎn)糖和過多鹽和味經(jīng)，起鍋便能。 - 觀點(diǎn)2： 芹菜炒香菇，西紅柿炒雞蛋，涼拌黃瓜，蒜香排骨，油燜大蝦，這些都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，營(yíng)養(yǎng)均衡。
- 觀點(diǎn)3： 地三鮮，燒茄子還有清蒸魚都是很好吃的，都是很有營(yíng)養(yǎng)的
- 觀點(diǎn)4： 宮保雞丁，魚香肉絲，尖椒炒肉這幾道家常菜做法非常簡(jiǎn)單，而且還特別的下飯。
- 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準(zhǔn)備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡(jiǎn)單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時(shí)間，最后用竹簽串起來(lái)，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點(diǎn)的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴(kuò)展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風(fēng)味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨(dú)特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個(gè)人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴(kuò)展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農(nóng)家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來(lái)備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當(dāng)生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴(kuò)展閱讀6：中國(guó)名菜有哪幾大菜系
- 中國(guó)名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風(fēng)味為龍頭。山東菜系對(duì)其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴(kuò)展閱讀7：中國(guó)四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、魯菜起源于山東齊魯風(fēng)味，是中國(guó)四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風(fēng)格大方高貴，注重健康。經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國(guó)四大菜系之一，起源于四川地區(qū)，以麻辣為...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做出簡(jiǎn)單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來(lái)的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實(shí)最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時(shí)左右即可，這樣腌制出來(lái)的魚肉不腥...
- 擴(kuò)展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據(jù)查詢大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴(kuò)展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個(gè)脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場(chǎng)停車場(chǎng)旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個(gè)三三火鍋在大都會(huì)對(duì)面的巷子里,東西轉(zhuǎn)彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區(qū)太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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