- 觀點1： 海鮮
北海的海就是北部灣，是中國四大漁場之一。北海是吃海鮮的好地方，種類齊全，價格低廉。龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚、泥鯭魚、彩衣、魷魚、墨魚、八爪魚、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚……應有盡有。海鮮多以白灼，可以突出海鮮本身的清鮮。
沙蟲
沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產，類似北方渤海灣的海腸。一根小木簽將沙蟲腹部刺破，將腹內的沙土及內臟清洗干凈 ，再反復用清水將表面的滑漿洗凈，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。有膽量的話，還可以生吃，營養豐富。
花蟹粥
花蟹營養豐富，內含大量蛋白質和微量元素。北海人特別習慣把這種蟹拆開后混著大米煮成粥，味道鮮美，小孩子尤其愛吃。還可以根據個人的口味添加一些蔥沫、香菜等調味品，不僅可以消除蟹的腥味，還會有獨特口感。
地址：北海市海城區僑港美食街
豬腳粉
豬腳粉是北海的一個特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬。豬腳粉湯料鮮美，價格實惠。吃起來別有一番風味。
推薦店：阿拾豬腳粉（文明路店）
地址：海城區文明路(近圖書館)
僑越卷粉店
據說是當地人從越南回來帶回來的一種特色小吃，經過世代的變遷后更具北海特色。越南卷粉的原料是米粉，這種米粉是用米和水磨碎后制成的，然后放到蒸籠蒸一個小時，即可出籠。里面可以根據個人的口味做成雞蓉、雞蛋、香菇、蔥花、香菜等餡料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒醬、酸甜醬等拌著吃，味道鮮美，口感潤滑。
地址：北海市銀海區紅棉路靠近僑興路（華僑瘦佬大排擋對面）
梁記叉燒包
僑港風情街的人氣點心店，出售各種饅頭和包子，主打招牌叉燒包。他家的面發得尤其好，包子松軟可口，顏色白皙，呈現松散型的肉餡，咸鮮味道，吃著夠爽口。
地址：北海市銀海區紅棉路（近僑港市場）
--添加ltdj9999回復可以獲取更多美食資訊攻略噢！
越南蟹仔粉
蝦仁泥煎成蝦仁餅，鮮蝦仁，豬肉，淋上濃濃的是蟹黃湯，一碗蟹仔粉做好了。帶著蟹鮮美味道湯汁融入粉中，讓人回味無窮。
地址：北海銀海區僑港風情街(近越南坊)
李姨蝦餅店
蝦餅作為一種大眾面點，距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。做好的蝦餅色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
地址：北海市海城區珠海路北海老街（基督教堂對面）
24幢糖水店
僑港是北海有名的糖水一條街，每天專程來這家喝糖水的人絡繹不絕，生意火爆。他家的糖水種類繁多，價錢也很便宜。吃過燒烤和海鮮之后，來一碗糖水去火又解膩。
地址：北海市銀海區僑港鎮僑南路14號（近紅棉路）
有間冰室
老字號的炒冰冷飲店，排隊的人超級多。各類原果冰沙都是純手工制作，招牌菠蘿蜜冰，口感綿密，入口即化。有間冰室和有間螺攤在一起，喝啤酒吃烤螺，再來杯冰沙，到北海一定要體驗一下。
地址：北海市銀海區僑港鎮糖街尾 - 觀點2： 新鮮出爐的北海美食攻略電子動畫書，自己做的。全書47M，非常精美，非常實用！需要的留個郵箱我發你。16年6月16號剛做好的初始版！
- 擴展閱讀1：怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩，又甜又好吃，我沒燒過紅燒肉，我還不會燒菜
- 蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制。鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。下料酒、放入香料包后大火做開。蓋蓋變小火...
- 擴展閱讀2：請結合淄博燒烤的爆火的原因，論述樂山市如何進行美食城市的打造
- 1、美食要美味：淄博燒烤使用優質的肉類和各種調料，制作出具有獨特口感的美食，樂山市首先要打造出不一樣的獨特的美食風味。2、便捷實惠與服務態度：淄博燒烤通常在街頭巷尾設攤售賣，服務態度非常好，樂山市應推出廉價的食物，...
- 擴展閱讀3：端午菜譜6道菜
- 端午菜譜6道菜：黃豆燉豬蹄、蒜蓉紅莧菜、蓮藕排骨湯、黃瓜山藥炒木耳、紅棗糯米八寶飯、小黃魚燒豆腐。一、黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄是一道營養豐富的菜肴，它將黃豆和豬蹄的鮮美結合在一起。制作這道菜時，首先將黃豆浸泡并煮...
- 擴展閱讀4：端午節十大菜譜和寓意
- 1、粽子：端午節最著名的食品之一，形狀似三角形，內含糯米、肉、蛋黃、豆沙等餡料，寓意豐收和團圓。2、五彩蛋：五彩蛋是將雞蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鮮艷，非常適合作為節日食品，寓意平安和健康。3...
- 擴展閱讀5：燒烤店腌料配方家庭烤肉自制？超級好吃
- 蠔油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然調料，最后加入燒烤醬，混合均勻備用。5. 將腌制好的肉類放入調料中，抓勻腌制12小時以上即可。以上就是家庭烤肉自制燒烤店腌料配方的食材清單和制作步驟，希望能夠幫助到您。
- 擴展閱讀6：天津最火爆的4家烤肉自助餐天津烤肉店推薦
- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海匯烤肉海鮮自助2.比爾烤肉3.韓舍紙上自助烤肉4.牛の達人東京炭火烤肉自助1.鑫海匯烤肉海鮮自助鑫海匯烤肉海鮮自助的菜品真的是超級齊全，從各種海產品再到好吃的肉類是應有盡有，而且鑫海匯...
- 擴展閱讀7：燒烤秘方
- II 香脆燒烤配方技術 一、選料 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、蛙、菜、水果等各類食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方 1、肉串類(以5公斤鮮肉計算應加入香料的份量) 配方①:新疆羊肉串(武漢產)料1.5色、味精(鮮...
- 擴展閱讀8：梅菜扣肉的特點有哪些？它為什么能聞名全國？
- 據傳梅菜扣肉是中原人南遷之后，因為從事體力腦洞需要肥膩的食物充饑而制作改良出來的美食，他們的口味偏咸，用料簡單，一般就使用生蔥熟蒜還有香料來增加味道,時過境遷，客家人的這道菜肴名揚四海，演變成了現在的“梅菜扣...
- 擴展閱讀9：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗凈切成方塊。清水浸泡，梅干菜也同時浸泡。蔥姜花椒大料備用。2、五花肉涼水下鍋，水沒過五花肉稍多些，放花椒大料煮。水開放蔥姜，撇去浮沫。轉小火煮30-40分鐘（時間別再長了，太熟不好切容易散易碎...
- 擴展閱讀10：端午節食譜大全，端午節吃什么，端午節菜譜
- 詳情請查看視頻回答
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！