- 觀點1： 驢肉火燒肉香酥軟，美味可口，老少皆宜，而且驢肉的營養(yǎng)價值也很高。
材料如下：
適量面粉，醬驢肉，食用油，食鹽，紅椒，青椒
具體步驟：
1.在大碗里加入面粉，面粉一邊攪拌一邊加入適量清水，攪拌使其變成面團，用手揉一下感覺軟硬適中就可以了，然后蓋上蓋子或者拿個濕毛巾蓋住，讓面團成形，約15分鐘。
2.十五分鐘后再搓一下面團，感覺面團更加光滑后又蓋上，等待15分鐘。
3.將熟的驢肉放入鍋里面，加入適量清水，要沒過驢肉，開小火煮20分鐘左右。
4.將成形的面團搓成長長的條狀，大概分成6小份面團。
5.每個小面團搟成片狀，最好是長方形，往上面抹上一層食用油和食鹽。
6.將長方形面團從兩邊往中間對折，重復兩次，疊成餅胚。
7.鍋里放入適量食用油燒熱，待油溫漸漸升高時把餅胚放進去，開小火，將餅胚烙到兩面變成金黃色。
8.把烙好的餅胚放入烤箱里，調至250度，烤五分鐘。
9.把青椒和紅椒清洗干凈，切粒，煮好的驢肉也切成粒狀，最好連著湯汁。把驢肉和青椒碎等塞進火燒（餅胚）中間就完成啦。
小貼士：
1.熟驢肉可以在熟食店里買到，如果買不到熟驢肉那就在家自制，用生驢肉做，做法就和醬牛肉一類的方法差不多。
2.瘦驢肉一般比較干和硬，建議先用水煮一段時間，那樣會比較容易吃。
3.火燒一定要先烙好再拿去烤箱烤，這樣才能做出酥脆的表皮哦。 - 觀點2： 原料：面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）、千島醬。
做法：
1.將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘.。
2.將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶。
3.先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）.。
4.取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
5.取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，最后揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅。
6.最后餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜。
7.開火，大火上汽后轉中小火蒸10分鐘，關火5分鐘后取出。
8.將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料。
9.烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可。
10.取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
做法二
主料：面粉300g、熟驢肉200g。
輔料：香菜適量、青椒1個、鹽適量。
做法：
面粉加入淡鹽水和成面團。 2.揉均勻后蓋濕布靜置15分鐘。 3.這就是帶來的驢肉，真空小包裝。 4.青椒，香菜洗凈，熟驢肉取出準備好。 5.把熟驢肉切碎。 6.香菜，青椒切碎和驢肉一起備用。 7.靜置過的面團取出揉均勻光滑。 8.然后分成小份。 9.每一份上面抹油。 10.兩份疊加，上面再加上棗子大小的一塊面團。 11.包起成為一個小饅頭狀，去掉上面一塊小面團。 12.依次都像上面一樣包起成為一個小饅頭。 13.然后封口按扁成為小餅。 14.火燒放入平底鍋，可用磨具按壓一下。 15.成為中堅薄周圍厚的火燒生坯，中小火慢慢烙至。 16.差不多10分鐘左右，火燒兩面微黃。 17.再把火燒放入烤箱，200度烤制15分鐘。 18.烤好的火燒取出。 19.在火燒中間劃開。 20.加入熟驢肉和香菜青椒即可食用。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
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- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
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- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據(jù)個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進行調整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
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- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
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- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
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