- 觀點1： 去杭州游玩，一定會吃的杭州美食就是杭幫菜，不少人都很喜歡吃，在杭州杭幫菜館不少，到底杭州好吃的杭幫菜在哪呢?為大家推薦幾家正宗的杭州杭幫菜館。知味觀味莊(楊公堤店)想吃正宗杭幫菜，這家知味觀味就一定要來，據說這里16年G20峰會時，主理了元首夫人宴、意大利總理宴等，可見絕對是一家有分量的杭州杭幫菜館。除了可以品嘗杭州經典菜肴東坡肉、西湖醋魚、宋嫂魚羹等，還可以品嘗到上過《舌尖3》的荷花酥，餐廳的環境非常好，上菜速度挺快的，菜的味道很不錯，梨園舞袖、綠茶酥、叫花雞都很好吃，牛肉茄子煲是不在招牌菜里面的，但味道非常的好吃，小籠包據服務員介紹是現包的。人均：147元推薦菜： 龍井蝦仁，東坡肉，宋嫂魚羹，西湖醋魚，小籠包，西湖牛肉羹 ，蝦爆鱔地址：杭州市西湖區楊公堤10-12號(近花港觀魚西門)奎元館(解放路總店)奎元館被稱為江南面王，這里的菜品都是非常不錯的，面條很有名，這里的蝦片兒川味道很不錯。還有蝦爆鱔面，到杭州不吃蝦爆鱔，等于沒到過杭州，因其獨特的口感和味道，已成為食客們必點的招牌菜，鱔魚爽脆滑溜，面條勁道。到杭州很多人會選擇吃奎元館的面，點奎元館的菜。人均：45元推薦菜：東坡肉，片兒川，蝦爆鱔面，紅油八寶面，蟹黃面，龍井蝦仁地址：解放路154號五洋公館對面(近中山中路)樓外樓(孤山路店)樓外樓是杭州百年老字號之一，也是公認的杭州好吃的杭幫菜館，餐廳就在西湖邊上，招牌菜是東坡肉、精品西湖醋魚，每一道次都口味正宗，地理位置得天獨厚，面朝西湖，背靠孤山公園。古色古香，很有古典韻味。大廳也很是大氣恢弘。這家店的菜價都不便宜，西湖醋魚用的是筍殼魚，味道很不錯，還有龍井蝦仁，用的是新鮮的河蝦蝦仁，鮮美的蝦仁配上龍井茶葉的清香，味道很不錯，美味。宋嫂魚羹，用的是黃魚，很鮮美，稍微有點酸，但是很開胃。人均：166元推薦菜：宋嫂魚羹，西湖糖藕，西湖醋魚，蝦仁龍井，叫花童子雞，蝦爆鱔，東坡肉地址：孤山路30號杭州酒家(延安路店)到杭州，吃杭州好吃的杭幫菜這家百年老店當然不容錯過，不僅好吃而且不貴，性價比相當高。雖然是家老店，但是環境很不錯，而且菜品也很齊全，經典的杭幫菜在這里都有，西湖醋魚，用的是草魚，38元/份，還有東坡肉，16元/份，口感香而不膩，宋嫂魚羹，22元/份，料很足、味道絕佳，下飯，杭州熏魚，19元/份，分量很。人均：8元推薦菜：西湖醋魚，東坡肉，龍井蝦仁，叫化雞，蔥油腰花，杭州熏魚地址：延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)新白鹿(銀泰城)新白鹿是現在新晉的性價比之星，不僅味道好，價格也是很實惠的一家店，上菜特別快，菜的口味好，搭配好，裝盤講究，價格實惠。白鹿店內空間很大，里面一到飯點就幾乎坐滿了。裝修還是偏現代的風格，墻上的彩繪，懸掛的照片。干鍋茶樹菇做的很入味，料也足，還有恭喜發財、酒釀饅頭、糖醋排骨、特色牛肉卷、鐵板澆汁肥牛等菜肴，味道好。人均：53元推薦菜：蔥油鱸魚，石鍋牛蛙，糖醋排骨地址：豐潭路380號3F059,3F060
- 擴展閱讀1：怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩，又甜又好吃，我沒燒過紅燒肉，我還不會燒菜
- 蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制。鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。下料酒、放入香料包后大火做開。蓋蓋變小火...
- 擴展閱讀2：請結合淄博燒烤的爆火的原因，論述樂山市如何進行美食城市的打造
- 1、美食要美味：淄博燒烤使用優質的肉類和各種調料，制作出具有獨特口感的美食，樂山市首先要打造出不一樣的獨特的美食風味。2、便捷實惠與服務態度：淄博燒烤通常在街頭巷尾設攤售賣，服務態度非常好，樂山市應推出廉價的食物，...
- 擴展閱讀3：端午菜譜6道菜
- 端午菜譜6道菜：黃豆燉豬蹄、蒜蓉紅莧菜、蓮藕排骨湯、黃瓜山藥炒木耳、紅棗糯米八寶飯、小黃魚燒豆腐。一、黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄是一道營養豐富的菜肴，它將黃豆和豬蹄的鮮美結合在一起。制作這道菜時，首先將黃豆浸泡并煮...
- 擴展閱讀4：端午節十大菜譜和寓意
- 1、粽子：端午節最著名的食品之一，形狀似三角形，內含糯米、肉、蛋黃、豆沙等餡料，寓意豐收和團圓。2、五彩蛋：五彩蛋是將雞蛋在水中煮熟后，再用食用色素加工而成的，色彩鮮艷，非常適合作為節日食品，寓意平安和健康。3...
- 擴展閱讀5：燒烤店腌料配方家庭烤肉自制？超級好吃
- 蠔油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然調料，最后加入燒烤醬，混合均勻備用。5. 將腌制好的肉類放入調料中，抓勻腌制12小時以上即可。以上就是家庭烤肉自制燒烤店腌料配方的食材清單和制作步驟，希望能夠幫助到您。
- 擴展閱讀6：天津最火爆的4家烤肉自助餐天津烤肉店推薦
- 天津最火爆的4家烤肉自助餐1.鑫海匯烤肉海鮮自助2.比爾烤肉3.韓舍紙上自助烤肉4.牛の達人東京炭火烤肉自助1.鑫海匯烤肉海鮮自助鑫海匯烤肉海鮮自助的菜品真的是超級齊全，從各種海產品再到好吃的肉類是應有盡有，而且鑫海匯...
- 擴展閱讀7：燒烤秘方
- II 香脆燒烤配方技術 一、選料 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、蛙、菜、水果等各類食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方 1、肉串類(以5公斤鮮肉計算應加入香料的份量) 配方①:新疆羊肉串(武漢產)料1.5色、味精(鮮...
- 擴展閱讀8：梅菜扣肉的特點有哪些？它為什么能聞名全國？
- 據傳梅菜扣肉是中原人南遷之后，因為從事體力腦洞需要肥膩的食物充饑而制作改良出來的美食，他們的口味偏咸，用料簡單，一般就使用生蔥熟蒜還有香料來增加味道,時過境遷，客家人的這道菜肴名揚四海，演變成了現在的“梅菜扣...
- 擴展閱讀9：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
- 1、五花肉4斤，洗凈切成方塊。清水浸泡，梅干菜也同時浸泡。蔥姜花椒大料備用。2、五花肉涼水下鍋，水沒過五花肉稍多些，放花椒大料煮。水開放蔥姜，撇去浮沫。轉小火煮30-40分鐘（時間別再長了，太熟不好切容易散易碎...
- 擴展閱讀10：端午節食譜大全，端午節吃什么，端午節菜譜
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